Ebenso stellte das Hofbräuhaus Traunstein als erste Brauerei der Welt 1982 das Weißbier vom Faß vor. Erfolg ist deshalb keine Glücksache für Bernhard und Dietrich Sailer, die seit 1978 das Familienunternehmen repräsentieren. Die Nachfolge in 5. Generation ist mit Maximilian Sailer bereits gesichert.