Diverse generazioni di produttori di birra hanno messo in pratica la loro arte. Analogamente, Fritz Sailer, che nel 1934 prese il posto del padre deceduto, Josef Sailer, volle effettuare un ampliamento dell’azienda dopo la seconda guerra mondiale. Il successo arrivò: tutte le otto le varietà di birra ricevettero nel 1975, dalla società agricola tedesca, la medaglia d’oro per l’elevata qualità, un record nella storia delle fabbriche di birra. Successivamente seguirono tante altre medaglie d’oro.