Nik Mayrshofer, 1. Braumeister
Matthias Sailer, 2. Braumeister
DER BAYER VERABSCHEUT DEN ALKOHOL…
aber er liebt sein Hofbräuhaus Traunstein.
Grundliche Analyse, Beratung und Planung stehen bei all unseren Entscheidungen im Vordergrund. Und regelmäßig werden unsere Biere in Verkostungen bewertet. Sensorische Eigenschaften wie Farbe, Geruch, Schaum und natürlich der Geschmack sind die wichtigsten Kriterien. Wir Bayern sind hier – rein historisch bedingt – als Experten berufen.
Sehr wichtig sind unsere Mitarbeiter, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht zu erreichen. Das Hofbräuhaus Traunstein versteht sich als Familienunternehmen in 5. Generation und das spürt man – vom Hausmeister bis zum Braumeister!