Wer durch die historische Altstadt spaziert, kommt am Hofbr\u00e4uhaus nicht vorbei. Das markante Geb\u00e4ude mit seinem Sudhaus pr\u00e4gt seit \u00fcber 400 Jahren das Stadtbild \u2013 und steht zugleich f\u00fcr Werte wie Verl\u00e4sslichkeit, Qualit\u00e4t und Gemeinschaft, die tief in der Region verwurzelt sind.\u00a0<\/p>\n
Ein Arbeitgeber mit Strahlkraft <\/strong><\/p>\n Heute ist das Hofbr\u00e4uhaus Traunstein weit mehr als ein traditionsreicher Braubetrieb: Mit \u00fcber 100 Mitarbeitenden geh\u00f6rt es zu den gr\u00f6\u00dften Arbeitgebern der Stadt und tr\u00e4gt wesentlich zur Wirtschaftskraft des Chiemgaus bei. Im vergangenen Jahr hat die Brauerei mit etwas \u00fcber 110 000 hl den h\u00f6chsten Aussto\u00df aller Zeiten erreicht. Aus Traunstein in die Welt<\/strong><\/p>\n Gleichzeitig ist das Unternehmen international pr\u00e4sent. Aus dem Chiemgau gehen Lieferungen in \u00fcber 20 L\u00e4nder \u2013 von Italien bis in die USA. Die Gastronomie und Hotellerie in der Heimat bilden ein stabiles Fundament, erg\u00e4nzt durch wachsende Exportm\u00e4rkte, die das Hofbr\u00e4uhaus als Botschafter bayerischer Bierkultur weithin sichtbar machen.<\/p>\n Auch f\u00fcr die Zukunft r\u00fcstet sich das Hofbr\u00e4uhaus Traunstein und reagiert auf ver\u00e4nderte Konsumgewohnheiten. Die Nachfrage nach alkoholfreiem Bier w\u00e4chst seit Jahren, und auch hier setzt die Brauerei auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t. Mit eigenen alkoholfreien Sorten erweitert sie ihr Sortiment und zeigt, dass traditionelle Braukunst und moderne Trinkgewohnheiten keine Gegens\u00e4tze sein m\u00fcssen. Shootingstar 2025 ist das alkoholfreie Zwickl mit zweistelligen Zuw\u00e4chsen. Das Besondere am Brauprozesses ist, dass der Alkohol nicht wie bei vielen anderen Herstellern nachtr\u00e4glich entzogen wird, sondern dass von Anfang an alkoholfrei gebraut wird.<\/p>\n Seit \u00fcber 400 Jahren pr\u00e4gt das Hofbr\u00e4uhaus Traunstein das Gesicht der Stadt und ist heute auch mit seiner positiven Unternehmensphilosophie einer der wichtigsten Wirtschaftsmotoren im Chiemgau. Mit handwerklicher Braukunst, internationalem Erfolg und einem klaren Wertebewusstsein verbindet die Familienbrauerei Heimatliebe mit Zukunftsorientierung.<\/p>\n Anerkennung f\u00fcr nachhaltiges Wachstum <\/strong><\/p>\n Dass dieser Kurs erfolgreich ist, zeigt die Auszeichnung \u201eBayerns Best 50\u201c, die das Bayerische Wirtschaftsministerium j\u00fcngst verlieh. Sie w\u00fcrdigt mittelst\u00e4ndische Betriebe, die nachhaltig wachsen, Verantwortung \u00fcbernehmen und sich auch in dynamischen M\u00e4rkten behaupten.<\/p>\n Verantwortung f\u00fcr kommende Generationen<\/strong><\/p>\n Dabei denkt die Brauerei konsequent an die Zukunft: Investitionen in moderne, energieeffiziente Anlagen, W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung und die Verarbeitung regionaler Rohstoffe sorgen f\u00fcr ein \u00f6kologisches Gleichgewicht. Ebenso wichtig ist das Engagement in der Ausbildung: Jedes Jahr starten junge Menschen im Hofbr\u00e4uhaus ihre Karriere \u2013 und finden hier nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, das von Zusammenhalt und Leidenschaft gepr\u00e4gt ist. Mehr Informationen zur Ausbildung im Hofbr\u00e4uhaus Traunstein gibt es auf der Karriereseite des Unternehmens<\/a>. So steht das Hofbr\u00e4uhaus Traunstein heute f\u00fcr eine Erfolgsgeschichte, die weit \u00fcber das Bier hinausgeht. Es ist ein St\u00fcck Heimat, das Tradition und Zukunft miteinander verbindet \u2013 und damit zu einem echten Motor f\u00fcr die Region geworden ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wer durch die historische Altstadt spaziert, kommt am Hofbr\u00e4uhaus nicht vorbei. 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\nDoch entscheidend ist nicht die Gr\u00f6\u00dfe, sondern die Haltung: handwerklich gebrautes Bier, kompromisslose Qualit\u00e4t und der feste Wille, die regionale Identit\u00e4t zu bewahren. \u201eWir wollen mit unserem Bier Menschen\u00a0 begeistern und gemeinsames Erleben fernab virtueller Welten auf unseren \u00fcber 350 Festveranstaltungen j\u00e4hrlich zelebrieren.\u00a0Im Fokus steht die bayerische Lebensart und die bayerische Lebenskultur\u201c, sagt Br\u00e4u Maximilian Sailer.<\/p>\n