“Siamo birrai e lo siamo sempre stati.A partire dalle migliori materie prime bavaresi unite all’amore e alla passione per la produzione artigianale, prepariamo da sempre birre di altissima qualità ai sensi della legge in materia di genuinità della birra del 1516.Grazie all’esperienza di 400 anni di arte birraia, il tempo e la calma necessari e gli addetti che riempiono di vita lo stabilimento, riusciamo a far maturare le nostre birre fino al loro massimo perfezionamento”.
Il birrificio Traunstein è stato fondato nel 1612 dal duca e principe elettore bavarese Massimiliano I nelle vesti di “WeißesPreyhaus” ed è di proprietà della famiglia Sailer dal 1896. Josef Sailer, proprietario del birrificio di Lauingen, ha rilevato il birrificio di Traunstein per il figlio Josef, che nel giro di poco tempo lo ha trasformato in un’azienda fiorente, e le birre hanno acquisito la notorietà superando la nazionale Chiemgau.
Oggi, la direzione commerciale riscuote successi grazie alla direzione di Maximilian Sailer e il padre Bernhard oltre all’amministratore delegato Josef Schumacher.
Sin dalla sua fondazione nel 1612, il birrificio Traunstein ha la propria sede aziendale e la produzione nel centro storico di Traunstein. All’interno delle mura storiche vive e opera un’azienda moderna e dinamica.
