Biertradition aus dem Hofbräuhaus Traunstein – Bier und Holzfass sind in den Köpfen der Menschen untrennbar verbunden.
Das Hofbräuhaus Traunstein wird seiner Philosophie einmal mehr gerecht und lässt die alte Tradition nicht sterben. Das Helle Export im echten Eichenholzfass wird als Höhepunkt der bayerischen Bier- und Wirtshauskultur zelebriert.

Dazu gehört der stabile Ganterbock, das glänzende Zapfzeug aus Messing, der wuchtige Holzschlegel, der Lederschaber und natürlich das richtige Zeremoniell: das dumpfe Geräusch, wenn der Schlegel den Wechsel in das Fass treibt und der Ruf „Ozapft is!“ erschallt. Seit Hunderten von Jahren sprudelt das goldene Bier in Krüge und Gläser. „Zeremonienmeister“ ist in erster Linie der Wirt oder dieser wird aus dem Kreise der Gäste gewählt. Der Jubilar, die schönste Frau der Runde: einfach, wer genügend Schneid` hat!

Die Gastronomie hat durch das Holzfass viele Möglichkeiten, um den Umsatz zu erhöhen: kombiniert mit einem Reindlbraten oder Spanferkel erleben die Gäste kulinarische Genüsse.

In der gemütlich-vertrauten Gaststube oder im schattigen Biergarten finden sich die Gäste in kleinen oder großen Gesellschaften zusammen.

Oder die Gäste nehmen sich ihr Fassl mit nach Hause. Es wird gefeiert, gelebt, getrunken und gelacht!