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Karriere

Das Hofbräuhaus Traunstein war immer schon mehr als nur ein Arbeitsplatz. Jeder in unserem Team hat eine ganz besondere Verbindung zu uns, eine ganz eigene Geschichte.

Vielleicht, weil Vater und Großvater schon bei uns arbeiteten. Vielleicht, weil zu Hause und in der Nachbarschaft, bei Festen und zum Feierabend genau das getrunken wird, was man selbst gebraut und veredelt, gelagert und abgefüllt hat. Oder vielleicht auch einfach, weil es kaum eine andere Institution gibt, die so fürs Chiemgau und für Traunstein steht wie das Hofbräuhaus – bekannt, beständig und bayerisch.

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Auszubildende Brauer und Mälzer (m/w/d)

Starte mit dem Hofbräuhaus Traunstein ins Berufsleben!

Während deiner Ausbildung durchläufst du alle Produktionsbereiche von der Malzannahme bis zur Abfüllung. Ein eingespieltes Brauer- und Mälzer-Team vermittelt dir spannende und abwechslungsreiche Ausbildungsinhalte, unter anderem:

  • Herstellung verschiedener Biersorten
  • Überwachung der Produktionsprozesse und der Qualität unserer Biere
  • Durchführung von Qualitätskontrollen
  • Abfüllung, Etikettierung und Verpackung von Flaschen und Fässern
  • Reinigung und Desinfektion von Anlagen
  • Herstellung von Biermischgetränken und alkoholfreien Getränken

Voraussetzungen:

  • Berufsbezogenes Praktikum im Hofbräuhaus Traunstein
  • Mindestens qualifizierender Hauptschulabschluss
  • Gute schulische Leistungen im Bereich der naturwissenschaftlichen Fächer
  • Technisches Verständnis mit Interesse an Lebensmitteln und Naturwissenschaft

Ausbildungsdauer und -beginn:

  • 3 Jahre
  • Jeweils zum 1. September

Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung: 

  • Blockunterricht Berufsschule München
    *wir übernehmen die Unterkunftskosten im Wohnheim

Für 2022 haben wir unsere Ausbildungsplätze bereits erfolgreich vergeben. Ihr könnt euch aber gerne
für den Ausbildungsstart 2023 oder für ein Praktikum bewerben!

Praktikum

Du machst bald deinen Schulabschluss und weißt noch nicht genau, wohin der berufliche Weg führen soll? Dann hast du in unserer Brauerei die Chance herauszufinden, ob der Beruf Brauer und Mälzer zu dir passt – und zwar mit einem Schnupperpraktikum. Im Rahmen eines einwöchigen Praktikums bekommst du viele Einblicke in die Ausbildung beim Hofbräuhaus Traunstein.

Gibt nichts schöneres…

Wir bilden aus!

„Es gibt nichts schöneres als Bier brauen im Hofbräuhaus Traunstein“

Derzeit haben wir folgende offenen Stellen zu besetzen: 

Laborassistenz in Teilzeit 20 Std. (m/w/d)

Unser Herz schlägt für unser Bier, unsere Braukunst und für unsere Brauereifamilie, in der jede(r) geschätzt und gebraucht wird.
Lass uns gemeinsam Tradition leben und Zukunft gestalten. Mit Wissen, Gespür und Humor. Mutig, herzlich, echt.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet umfasst:

  • Selbstständige Durchführung von chemisch-technischen und mikrobiologischen Probenahmen und Analysen im Rahmen unserer Qualitätssicherung
  • Umgang und Zusammenarbeit mit unseren Partnerinstituten
  • Verschiedene weitere Tätigkeiten im Bereich unseres Qualitätsmanagements
  • Verwaltungsaufgaben im Bereich von Qualitätssicherung, sowie Umwelt- und Energiemanagement
  • Bestandsaufnahmen bezüglich unserer Verbrauchszahlen und Pflege der zugehörigen Statistiken
  • Bürotätigkeiten aller Art und Assistenz der technischen Leitung

Dein Profil / unsere Anforderungen:

  • Hygienische, gründliche und strukturierte Arbeitsweise
  • Fundiertes EDV-technisches Verständnis, sowie sicherer Umgang mit MS-Office
  • Kommunikationsstärke, sowie ein zielorientiertes und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Begeisterung für unser Produkt Bier und ein heiterer, offener Charakter
  • Eine labortechnische Vorerfahrung ist von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig

Wir bieten:

  • Einen spannenden, herausfordernden und langfristigen Arbeitsplatz in einem über 400 Jahre alten mittelständischen Familienbetrieb
  • Leistungsgerechte Vergütung sowie einen monatlichen Haustrunk
  • Eine wertschätzende und kollegiale Atmosphäre in unserem Team mit flachen Hierarchien
  • Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Fragen zur ausgeschriebenen Stelle beantwortet Dir gern Braumeister Matthias Sailer
(Tel. 0861 / 98866-51) 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung bis spätestens 10.02.2022.

Ausschließlich per E-Mail im pdf-Format an k.pichler@hb-ts.de
Frau Katharina Pichler – Mitarbeitermanagement

Bierfahrer (Berufskraftfahrer) (m/w/d) in Voll- und Teilzeit

Unser Herz schlägt für unser Bier, unsere Braukunst und für unsere Brauereifamilie, in der jede(r) geschätzt und gebraucht wird. Lass uns gemeinsam Tradition leben und Zukunft gestalten. Mit Wissen, Gespür und Humor. Mutig, herzlich, echt.

Deine Aufgaben als wichtige Kontaktperson unserer Brauerei:

  • Belieferung unserer Gastronomie- und Handelskunden mit Bieren, alkoholfreien Getränken und Handelswaren im heimischen Einsatzgebiet
  • Entladen des LKWs beim Kunden und Befüllen des Lagers
  • Abwicklung von Leergutrücknahmen und Rückwaren
  • Fachgerechte Behandlung und Pflege Deines Fahrzeugs

Dein Profil:

  • Solide Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Ein gültiger LKW-Führerschein der Klasse CE mit Fahrpraxis oder C1
  • Erste Berufserfahrung in der Getränkebranche, sowie der Besitz eines Gabelstaplerscheins/Flurförderscheins sind von Vorteil jedoch keine Bedingung
  • Dich zeichnet eine selbstständige, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise aus
  • Du hast ein technisches Verständnis, bist flexibel einsetzbar und packst (tat) kräftig mit an

Wir bieten: 

  • Arbeitszeiten wochentags von Montag bis Freitag
  • Kostenübernahme für Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
    (Bsp. Module 95)
  • Einen spannenden, herausfordernden und langfristigen Arbeitsplatz in einem über 400 Jahre alten mittelständischen Familienbetrieb
  • Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Sozialleistungen
    Weihnachtsgeld (13. Monatsgehalt), Urlaubsgeld und monatlichen Haustrunk
  • eine wertschätzende, kollegiale Atmosphäre in unserem jungen motivierten Team

Interesse geweckt?
Dann beantwortet Dir gerne Deine ersten Fragen zur Stelle
Katharina Pichler unter 0861 98866-44


Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen sende an

Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG – Mitarbeitermanagement
Frau Katharina Pichler- Hofgasse 6 -83278 Traunstein
oder
k.pichler@hb-ts.de (pdf-Format)

Saisonmitarbeiter in Voll- und Teilzeit (m/w/d)

Unser Herz schlägt für unser Bier, unsere Braukunst und für unsere Brauereifamilie, in der jede(r) geschätzt und gebraucht wird. Lass uns gemeinsam Tradition leben und Zukunft gestalten. Mit Wissen, Gespür und Humor. Mutig, herzlich, echt.

Zur Verstärkung unseres Logistik-Teams suchen wir
für unsere auftragsstärksten Monate von Mai bis September 2022: Saisonmitarbeiter in Voll- & Teilzeit

Deine Aufgaben:

  • Du unterstützt unsere Bierfahrer bei der Belieferung unserer Gastronomie- und Handelskunden mit Bieren, alkoholfreien Getränken und Zubehör
  • Du packst hierbei (tat)-kräftig beim Be- und Entladen des LKWs, sowie beim Befüllen des Kundenlagers mit an
  • Dein täglicher Arbeitsplatz führt Dich durch unser heimisches Einsatzgebiet im wunderschönen Chiemgau, sowie dessen Grenzen hinaus von beispielsweise München
    bis hin ins benachbarte Österreich

Dein Profil:

  • Vorkenntnisse in der Getränkebranche sind von Vorteil, jedoch keine Bedingung!
    – Nach einer gründlichen Einarbeitung bist auch Du als talentierter Quereinsteiger mit den nötigen Fachkenntnissen bestens ausgerüstet
  • Du besitzt solide Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Du hast Spaß an einer abwechslungsreichen und flexiblen Tätigkeit
  • Du krempelst gerne die Ärmel hoch und schätzt die Zusammenarbeit im Team
  • Gültiger Führerschein Klasse B

Wir bieten: 

  • Arbeitszeiten: wochentags von Montag bis Freitag
  • Einen spannenden und herausfordernden Arbeitsplatz in einem über 400 Jahre alten mittelständischen Familienbetrieb
  • Leistungsgerechte Vergütung, sowie monatlichen Haustrunk
  • Eine wertschätzende, kollegiale Atmosphäre in einem eingespielten Team


Interesse geweckt?
Dann informiere Dich gern vorab zur Stelle bei Katharina Pichler unter 0861 98866-44

Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen sende an

Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG – Mitarbeitermanagement
Frau Katharina Pichler – Hofgasse 6 – 83278 Traunstein
oder
k.pichler@hb-ts.de (pdf-Format)

Kein passendes Stellenangebot gefunden?

Gerne könnt ihr euch initiativ bei uns bewerben.

Pichler_Katharina

Bei Fragen zu den offenen Stellen, zur Ausbildung und zu Praktika gerne für euch da: unsere Katharina Pichler

Tel.: +49 (0)861 988 66 44
E-Mail: k.pichler@hb-ts.de